Gebruik de reader hieronder om de Kenwood bm210 Broodbakmachine handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Kenwood Broodbakmachine te vinden.

Handleiding

Volledig scherm
Volledig scherm
Deel deze handleiding Kenwood
Was deze handleiding nuttig?

Foutcodes

Hieronder vindt u de error codes voor de Kenwood bm210.

E:EE sensor
KRITIEK

Broodmachine vertoont een storing. Fout temperatuursensor.

Oplossing

Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en klantenservice'. De temperatuursensor is defect en de machine moet onderhouden worden.

H:HH temperature
KRITIEK

De ovenkamer is te heet.

Oplossing

Trek de stekker uit het stopcontact en laat de machine 30 minuten afkoelen.

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Kenwood bm210 op te lossen.

Brood rijst niet voldoende quality

Oorzaak: Onvoldoende vloeistof

Oplossing

Verhoog de hoeveelheid vloeistof met 15ml/3 tl.

Brood rijst niet voldoende quality

Oorzaak: Geen of te weinig suiker toegevoegd

Oplossing

Verzamel de in het recept genoemde ingrediënten.

Brood rijst niet voldoende quality

Oorzaak: Verkeerde soort meel gebruikt

Oplossing

Gebruik geen universeel toepasbaar meel. Gebruik stevig meel dat een hoger glutengehalte heeft.

Brood rijst niet voldoende quality

Oorzaak: Verkeerde soort gist gebruikt

Oplossing

Voor het beste resultaat wordt gemakkelijk mengbare zeer actieve gist aanbevolen.

Brood rijst niet voldoende quality

Oorzaak: Onvoldoende gist toegevoegd of gist is te oud

Oplossing

Meet de aanbevolen hoeveelheid af en controleer de uiterste gebruiksdatum op de verpakking.

Brood rijst niet voldoende quality

Oorzaak: Gist en suiker zijn vóór het kneden al met elkaar in contact gekomen

Oplossing

Zorg dat de ingrediënten bij het in de broodpan doen gescheiden blijven.

Platte broden; rijzen niet quality

Oorzaak: Geen gist toegevoegd

Oplossing

Verzamel de in het recept genoemde ingrediënten.

Platte broden; rijzen niet quality

Oorzaak: Gist is te oud

Oplossing

Controleer de uiterste gebruiksdatum.

Platte broden; rijzen niet temperature

Oorzaak: Vloeistof is te warm

Oplossing

Gebruik vloeistof op de juiste temperatuur voor de gebruikte instelling.

Platte broden; rijzen niet quality

Oorzaak: Te veel zout toegevoegd

Oplossing

Gebruik de aanbevolen hoeveelheid.

Platte broden; rijzen niet quality

Oorzaak: Als de tijdklok is gebruikt, is de gist vóór het bakken nat geworden

Oplossing

Plaats droge ingrediënten in de hoeken van de pan en maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten voor de gist om deze gescheiden van de vloeistoffen te houden.

Bovenkant opgezwollen - brood ziet eruit als een paddestoel quality

Oorzaak: Te veel gist

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid gist met 1⁄4tl.

Bovenkant opgezwollen - brood ziet eruit als een paddestoel quality

Oorzaak: Te veel suiker

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid suiker met 1 tl.

Bovenkant opgezwollen - brood ziet eruit als een paddestoel quality

Oorzaak: Te veel meel

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid meel met 6-9 tl.

Bovenkant opgezwollen - brood ziet eruit als een paddestoel quality

Oorzaak: Onvoldoende zout

Oplossing

Gebruik de in het recept aanbevolen hoeveelheid zout.

Bovenkant opgezwollen - brood ziet eruit als een paddestoel quality

Oorzaak: Warm, vochtig weer

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid vloeistof met 15ml/3 tl. en de hoeveelheid gist met 1⁄4tl.

Bovenkant en zijkanten zakken in quality

Oorzaak: Te veel vloeistof

Oplossing

Verlaag de volgende keer de hoeveelheid vloeistof met 15 ml/3 tl. of voeg wat extra meel toe.

Bovenkant en zijkanten zakken in quality

Oorzaak: Te veel gist

Oplossing

Gebruik de in het recept aanbevolen hoeveelheid of probeer de volgende keer een snellere cyclus.

Bovenkant en zijkanten zakken in temperature

Oorzaak: Het deeg is mogelijk te snel gerezen als gevolg van een hoge luchtvochtigheid en warm weer

Oplossing

Koel het water af of voeg melk toe rechtstreeks uit de koelkast.

Misvormde, knoestige bovenkant - niet glad quality

Oorzaak: Onvoldoende vloeistof

Oplossing

Verhoog de hoeveelheid vloeistof met 15 ml/3 tl.

Misvormde, knoestige bovenkant - niet glad quality

Oorzaak: Te veel meel

Oplossing

Meet het meel nauwkeurig af.

In elkaar gezakt tijdens het bakken installation

Oorzaak: De machine is op een tochtige plaats gezet of tijdens het rijzen is ertegen gestoten

Oplossing

Zet de broodbakmachine op een andere plaats.

In elkaar gezakt tijdens het bakken quality

Oorzaak: De capaciteit van de broodpan is overschreden

Oplossing

Gebruik niet meer ingrediënten dan aanbevolen wordt voor een groot brood (max. 900 g).

In elkaar gezakt tijdens het bakken quality

Oorzaak: Er is onvoldoende of geen zout gebruikt

Oplossing

Gebruik de in het recept aanbevolen hoeveelheid zout.

In elkaar gezakt tijdens het bakken quality

Oorzaak: Te veel gist

Oplossing

Meet de gist nauwkeurig af.

In elkaar gezakt tijdens het bakken quality

Oorzaak: Warm, vochtig weer

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid vloeistof met 15 ml/3 tl. en verlaag de hoeveelheid gist met 1⁄4tl.

Broden zijn oneffen en korter aan één kant quality

Oorzaak: Het deeg is te droog en kon in de pan niet gelijkmatig rijzen

Oplossing

Verhoog de hoeveelheid vloeistof met 15 ml/3 tl.

Dichte textuur quality

Oorzaak: Te veel deeg

Oplossing

Nauwkeurig afmeten.

Dichte textuur quality

Oorzaak: Onvoldoende gist

Oplossing

De juiste hoeveelheid aanbevolen gist afmeten.

Dichte textuur quality

Oorzaak: Onvoldoende suiker

Oplossing

Nauwkeurig afmeten.

Open, grove, sponsachtige structuur quality

Oorzaak: Geen zout toegevoegd

Oplossing

Verzamel de in het recept genoemde ingrediënten.

Open, grove, sponsachtige structuur quality

Oorzaak: Te veel gist

Oplossing

Meet de juiste hoeveelheid aanbevolen gist af.

Open, grove, sponsachtige structuur quality

Oorzaak: Te veel vloeistof

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid vloeistof met 15 ml/3 tl.

Het midden van het brood is onvoldoende gebakken quality

Oorzaak: Te veel vloeistof

Oplossing

Verlaag de hoeveelheid vloeistof met 15 ml/3 tl.

Het midden van het brood is onvoldoende gebakken power

Oorzaak: Stroomstoring tijdens het bakken

Oplossing

Als tijdens het bakken de stroom is uitgevallen, haalt u het ongebakken brood uit de pan en begint u van voren af aan met nieuwe ingrediënten.

Het midden van het brood is onvoldoende gebakken quality

Oorzaak: Te grote hoeveelheden; de machine kon het niet aan

Oplossing

Verlaag de hoeveelheden tot de maximaal toegestane hoeveelheden.

Het brood is niet gemakkelijk in sneetjes te snijden en is erg kleverig quality

Oorzaak: Sneetjes zijn gesneden terwijl het brood te warm was

Oplossing

Laat brood minimaal 30 minuten op een rooster afkoelen om stoom eruit te laten ontsnappen, voordat u het in sneetjes snijdt.

Het brood is niet gemakkelijk in sneetjes te snijden en is erg kleverig other

Oorzaak: Er is geen goed mes gebruikt

Oplossing

Gebruik een goed broodmes.

Donkere korst/korst te dik quality

Oorzaak: De instelling voor een donkere korst is gebruikt

Oplossing

Gebruik de volgende keer een medium of lage stand.

De korst is te licht quality

Oorzaak: Het brood is niet lang genoeg gebakken

Oplossing

Verleng de baktijd.

De korst is te licht quality

Oorzaak: Het recept bevat geen melkpoeder of verse melk

Oplossing

Voeg 15 ml/3 tl. magere melkpoeder toe of vervang 50% van het water door melk ter bevordering van het bruin worden.

De deeghaak kan niet worden verwijderd maintenance

Oorzaak: De deeghaak zit vast na gebruik

Oplossing

Giet water in de broodpan en laat de deeghaak vóór verwijdering weken. Mogelijk moet u de deeghaak na het inweken iets draaien om hem los te krijgen.

Het brood kleeft aan de pan/is moeilijk schudden eruit te krijgen maintenance

Oorzaak: Kan gebeuren bij langdurig gebruik

Oplossing

Smeer de binnenkant van de broodpan licht in met plantaardige olie.

De broodmachine functioneert niet/De kneder beweegt niet power

Oorzaak: Broodmachine staat niet aan

Oplossing

Controleer of de aan/uitschakelaar in de AAN-stand staat.

De broodmachine functioneert niet/De kneder beweegt niet installation

Oorzaak: De broodpan is niet goed in de machine geplaatst

Oplossing

Controleer of de pan goed vergrendeld is.

De broodmachine functioneert niet/De kneder beweegt niet other

Oorzaak: De vertragingstimer werd ingesteld

Oplossing

De broodmachine begint pas te werken wanneer de timer klaar is met aftellen en de begintijd van het programma is bereikt.

De ingrediënten zijn niet gemengd power

Oorzaak: De broodbakmachine is niet aangezet

Oplossing

Druk na het programmeren van het bedieningspaneel op de starttoets om de broodbakmachine aan te zetten.

De ingrediënten zijn niet gemengd installation

Oorzaak: Er is vergeten de deeghaak in de pan aan te brengen

Oplossing

Controleer vóór het toevoegen van ingrediënten altijd of de deeghaak zich op de as onder in de pan bevindt.

Tijdens bedrijf wordt een brandlucht opgemerkt other

Oorzaak: In de oven is met ingrediënten morst

Oplossing

Pas ervoor op tijdens het toevoegen van ingrediënten niet te morsen, want ingrediënten kunnen op het verwarmingselement verbranden en rook veroorzaken.

Tijdens bedrijf wordt een brandlucht opgemerkt quality

Oorzaak: De capaciteit van de broodpan is overschreden

Oplossing

Gebruik van de ingrediënten niet meer dan in het recept is aanbevolen en meet ingrediënten altijd nauwkeurig af.

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Kenwood bm210.

Dit kan verschillende oorzaken hebben: zorg dat u voldoende vloeistof gebruikt (verhoog met 15ml/3 tl als nodig), voeg suiker toe zoals in het recept is aangegeven, gebruik stijf meel in plaats van universeel meel, en zorg voor actieve gist die niet verlopen is. Controleer ook of u niet de snelle cyclus heeft geselecteerd, die kortere broden oplevert.

Controleer of u gist heeft toegevoegd en of deze nog niet verlopen is. Zorg dat de vloeistof de juiste temperatuur heeft voor uw instelling. Voeg niet te veel zout toe en zorg dat gist en suiker gescheiden van vloeistoffen in de pan worden gelegd, vooral bij gebruik van de tijdklok.

Dit kan veroorzaakt worden door te veel gist (verlaag met ¼tl), te veel suiker (verlaag met 1 tl), te veel meel (verlaag met 6-9 tl), of onvoldoende zout. Bij warm, vochtig weer kunt u de vloeistof met 15ml/3 tl en de gist met ¼tl verlagen.

Dit kan gebeuren bij langdurig gebruik. Smeer de binnenkant van de broodpan licht in met plantaardige olie. Volg ook de reinigingsinstructies na elk gebruik.

Giet water in de broodpan en laat de deeghaak voor verwijdering weken. Na het inweken moet u de deeghaak mogelijk iets draaien om hem los te krijgen. Volg daarna de reinigingsinstructies.

Laat het brood minimaal 30 minuten op een rooster afkoelen om stoom eruit te laten ontsnappen voordat u het in sneetjes snijdt. Zorg ook dat u een goed broodmes gebruikt.

Controleer of de aan/uitschakelaar in de AAN-stand staat. Zorg dat de broodpan goed in de machine is vergrendeld. Als u de vertragingstimer hebt ingesteld, begint de machine pas te werken wanneer de timer klaar is met aftellen.

Dit hangt af van de fase: bij uitval in de kneedfase gooit u alle ingrediënten weg en begint opnieuw. Bij uitval in de rijsfase haalt u het deeg eruit, vormt het opnieuw in een ingevetbroodblik (23 x 12,5 cm) en laat het rijzen tot twee keer zo hoog, daarna bakt u het in een conventionele oven op 200°C. Bij uitval in de bakfase kunt u het brood in een voorverwarmde oven op 200°C afbakken.

Ingrediënten die op het verwarmingselement terechtkomen kunnen verbranden en rook veroorzaken. Zorg daarom dat u voorzichtig bent bij het toevoegen van ingrediënten en verwijder de broodpan altijd uit de machine voordat u ingrediënten toevoegt.

Dit kan veroorzaakt worden door: te veel deeg (meet nauwkeurig af), onvoldoende gist (gebruik de aanbevolen hoeveelheid), of onvoldoende suiker. Zorg dat u alle ingrediënten precies afmeet volgens het recept.

Hulp

Heb je vragen over de Broodbakmachine bm210 van Kenwood? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Broodbakmachine die vergelijkbaar zijn met bm210. Probeer ook alle Kenwood Broodbakmachine handleidingen te bekijken

Discussie

Laat een opmerking achter of stel een vraag

Doe mee aan de discussie

Stel een vraag over de handleiding of voeg een nuttig antwoord toe voor andere gebruikers.

Voer hier uw bericht in
Voer uw naam in
Voer uw e-mailadres in