Imperial IPC-18 Pastamachine Handleiding

Gebruik de reader hieronder om de Imperial IPC-18 Pastamachine handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Imperial Pastamachine te vinden.

Handleiding

Volledig scherm

Deel deze handleiding Imperial

WhatsApp Email

Was deze handleiding nuttig?

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Imperial IPC-18 op te lossen.

Pilot vlam blijft niet branden power

Oorzaak: Pilot is niet correct aangestoken of blijft niet ontstoken

Oplossing

Herhaal stappen 4 en 5 van de aansteekinstructies: druk de gaskraan in en houd deze ongeveer 30 seconden ingedrukt tot de pilot brandt

Onregelmatige of instabiele pilotvlam maintenance

Oorzaak: Pilotvlam is niet correct ingesteld

Oplossing

Laat een gekwalificeerde technicus de pilotvlamregeling aanpassen door de schroef onder de pilotbuis los te draaien en rechtsom (lager) of linksom (hoger) te draaien

Hoofdbranders produceren geen optimale vlam temperature

Oorzaak: Manifolddruk is niet correct ingesteld of branders zijn niet goed uitgelijnd

Oplossing

Laat een gekwalificeerde technicus de manifolddruk controleren en aanpassen met een manometerdruk die binnen ±0,1" W.C. ligt van de opgegeven waarde. Loosen de brander-top montage schroef en stel de vlam in op zacht blauw met goed gedefinieerde binnenkegelgroepen

Thermostaattemperatuur wijkt af van werkelijke watertemperatuur temperature

Oorzaak: Thermostat is niet correct gekalibreerd

Oplossing

Vul het vat met water tot het waterpeil, stel thermostat in op 200°F, plaats een thermometer in het water, laat enkele cycli passeren, en als het verschil meer dan 5°F is, kalibreer de thermostat opnieuw

Water lekt uit de overloopopening water

Oorzaak: Tank is te vol gevuld

Oplossing

Vul de rinseertank zodat het water 4 inch onder de overloop blijft, of voor tanks zonder markeringen tot dit niveau

Roestvrij staal oppervlak is beschadigd of ziet er dof uit maintenance

Oorzaak: Verkeerde schoonmaakmethoden zijn gebruikt

Oplossing

Gebruik GEEN staalwol, schuurdoeken, schuurmiddelen of poeder. Maak schoon met warm soapwater of speciale vloeistofreiniger voor roestvrij staal. Voor ingekookte materialen eerst inweken en dan voorzichtig schrapen met houten of nylon schraper

Pasta blijft kleven na koken performance

Oorzaak: Pasta is niet onmiddellijk na koken afgekoeld

Oplossing

Dompel de pasta onmiddellijk na het verwijderen uit de kooktank onder in koud water of gebruikzout water uit de rinseertank om het kookproces te stoppen en kleving te voorkomen

Sediment aan de bodem van het vat maintenance

Oorzaak: Onvoldoende regelmatig onderhoud of speling

Oplossing

Voer wekelijks onderhoud uit: draai de gasklep uit, laat het vat leeg lopen in de vloerput, spoel sediment weg met water, vul met kookvloeistof-mengsel, laat een uur weken en schrobben met een borstel

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Imperial IPC-18.

Deze apparaat is NIET ontworpen om met olie te koken. Vul het alleen met drinkwater. Olie kan brand- en veiligheidsrisico's veroorzaken.

Vul de rinseertank met koud water (of ijs) tot aan de waterpeil-lijn(en). Zonder markeringen: vul zodat het water 4 inch onder de overloop staat. Water boven het gewenste niveau kan via de overloop verloren gaan wanneer pasta in de tank wordt geplaatst.

Dompel gekookte pasta onmiddellijk onder in koud water of water uit de rinseertank. Dit stopt het kookproces, verlaagt de interne temperatuur en verwijdert opgeloste zetmeel.

Nieuwe units hebben een oliecoating aan de binnenkant. Verwijder dit met heet soapwater, was soda of ander vet-oplossmiddel. Spoel grondig en laat uitlekken tot alle residuen zijn verwijderd. Droog goed af. Reinig ook alle manden en kruimelzeef.

Laat het vat leeg lopen en spoel grondig uit. Was alle losse onderdelen (mandenophanging, manden, kruimelzeven). Maak alle toegankelijke buiten- en binnenvlakken schoon. Vervang het water vaker als het apparaat intensief gebruikt wordt.

Maak dagelijks schoon met warm soapwater en aan het eind van de dag met een speciale vloeistofreiniger voor roestvrij staal. GEBRUIK GEEN staalwol, schuurdoeken, poeder of schuurmiddelen. Verwendung voor gekookte materialen hete water om los te weken, dan houten of nylon schraper - NOOIT metalen gereedschappen.

STAND BY modus schakelt de hoofdbranders uit maar houdt de gastoevoer ingeschakeld (alleen pilot). COMPLETE shutdown schakelt zowel de gastoevoer als de elektrische stroom uit. Laat het apparaat nooit langdurig in STAND BY modus staan.

Vul het vat met water tot het waterpeil, stel thermostat in op 200°F, plaats een thermometer in het water, laat het apparaat enkele malen cyclen. Als het verschil meer dan 5°F bedraagt, moet de thermostat opnieuw gekalibreerd worden.

Gebruik alleen zware AGA-gecertificeerde commerciële gasconnectoren van minstens ¾" NPT volgens ANSI Z21.69 standards. Snelkoppelingen moeten voldoen aan ANSI Z21.41. Binnenlandse gas- of waterconnectoren zijn niet geschikt. Alle verbindingen moeten worden getest met een zeepsoplossing voordat pilots worden ontstoken.

Het apparaat is ontworpen om af te wateren naar een vloerput. Zorg voor voldoende ventilatie en ga niet dicht bij de rookkanaal staan wanneer het apparaat in werking is, omdat ernstige brandwonden kunnen ontstaan.

Hulp

Heb je vragen over de Pastamachine IPC-18 van Imperial? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Pastamachine die vergelijkbaar zijn met IPC-18. Probeer ook alle Imperial Pastamachine handleidingen te bekijken

Ernesto

Z17066

Pastamachine