Zanussi BMC215 Oven Handleiding

Q: Rook ontstaat tijdens het bakken of braden

Vet brandt aan in de lekschaal Doe wat water in de lekschaal om het ontstaan van rook door verbranden van vet te vermijden. Herhaal dit af en toe om condensvorming tegen te gaan.

Gebruik de reader hieronder om de Zanussi BMC215 Oven handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Zanussi Oven te vinden.

Handleiding

Volledig scherm

Deel deze handleiding Zanussi

WhatsApp Email

Was deze handleiding nuttig?

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Zanussi BMC215 op te lossen.

Rook ontstaat tijdens het bakken of braden maintenance

Oorzaak: Vet brandt aan in de lekschaal

Oplossing

Doe wat water in de lekschaal om het ontstaan van rook door verbranden van vet te vermijden. Herhaal dit af en toe om condensvorming tegen te gaan.

Bakresultaat is onbevredigend temperature

Oorzaak: Ovendeur wordt geopend voordat driekwart van de baktijd is verstreken

Oplossing

Open de ovendeur niet voordat driekwart van de baktijd verstreken is. Voor gebak dat gegarneerd wordt: eerst tweederde van de baktijd laten bakken en pas daarna garneren en afbakken.

Vlees is te droog na braden temperature

Oorzaak: Te korte rusttijd na braden of stukken vlees zijn te klein (minder dan 1 kg)

Oplossing

Laat vlees na braden minstens 15 minuten staan alvorens het aan te snijden. Dit voorkomt het verloren gaan van vleesnat. Zorg ervoor dat vlees niet minder dan 1 kg weegt.

Baktijd is onnodig lang performance

Oorzaak: Te veel vocht in het roerdeeg

Oplossing

Roerdeeg moet moeilijk van de lepel gaan, anders wordt de baktijd onnodig lang door teveel aan vocht.

Schoonmaken van de lekschaal is moeilijk na grilleren maintenance

Oorzaak: Vet brandt vast op de lekschaal

Oplossing

Bij het grilleren eerst een beetje water in de lekschaal doen zodat het vastbakken van afdruipend vet wordt voorkomen.

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Zanussi BMC215.

Bij conventioneel gebruik normaal de middelste richels. Moet het gerecht meer warmte van boven dan van onder hebben, gebruik dan hoger liggende richels, het omgekeerde kan ook. Bij gebruik van hete-lucht bevelen wij de onderste richelhoogte aan, daardoor kunt het gerecht ook beter in de gaten houden. Bij gelijktijdig twee gerechten bakken of braden, gebruik de richelhoogten 1 en 3.

Bij het gebruik van hete-lucht kunnen 2 bakblikken of schalen tegelijkertijd in de oven worden geplaatst zonder elkaars geur over te nemen. Bij conventioneel gebruik moet een richel vrijgelaten worden. Bij gelijktijdig twee gerechten gebakken of gebraden worden, is het aanbevolen de geadviseerde tijden met 10 minuten te verlengen.

Gebak vergt doorgaans een matige temperatuur (150-200°C), daarom moet de oven ongeveer 10 minuten voorverwarmd worden.

Donker vlees dat van buiten gaar maar van binnen rose of rood moet blijven vergt een hoge temperatuur (150-250°C). Licht vlees, gevogelte en vis vragen om een lagere temperatuur (150-175°C). Rosbief en biefstuk dat van binnen rose moet blijven, moet snel bij hoge temperatuur gebraden worden.

Of het vlees gaar is probeert u met een lepel: kunt u het niet indrukken, dan is het gaar.

Bijna alle vleessoorten kunnen gegrilleerd worden, behalve rollades, gehakt vlees en bepaalde stukken mager wild. Vlees en vis aan beide kanten met olie invetten en op grillrooster leggen.

De lekschaal moet in de eerste richel van onderaf geschoven worden. Bij het grilleren verdient het aanbeveling om eerst een beetje water in de lekschaal te doen zodat het vastbakken van afdruipend vet wordt voorkomen.

Nee, plaats nooit kookgerei op de bodem van de oven. Bedek nooit de bodem van de oven met folie. Door het bedekken van de oven kan er schade aan de bodem optreden, terwijl het bak/braadresultaat nadelig wordt beïnvloed.

Bij hete-lucht verwarming wordt de lucht door de ventilator in de achterwand gecirkuleerd. Daardoor verdeelt de hete-lucht zich snel en gelijkmatig over de gehele ovenruimte. Hete-lucht is zeer geschikt voor het steriliseren of drogen van champignons en fruit.

Hulp

Heb je vragen over de Oven BMC215 van Zanussi? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Oven die vergelijkbaar zijn met BMC215. Probeer ook alle Zanussi Oven handleidingen te bekijken