Vulcan VC6GD Oven Handleiding

Q: Brander ontsteken niet correct

Defecte ontsteking, los zekeringskabel of slechte bougie Verifieer vonking op ontsteking door zekeringskabel 3/16" van ovenframe af te plaatsen. Vonking moet plaatsvinden na 4 seconden vertraging, 7 seconden duren en tweemaal herhalen na 15 seconden zuivering. Sluit gas af voor onderhoud.

Q: Gasdruk niet correct

Onjuste gasdruk instelling of defecte gasklep Controleer inkomende lijndruk. Voor natuurlijk gas: minimaal 6" WC, maximaal 14" WC; voor propaan: minimaal 11" WC, maximaal 14" WC. Stel gasdruk in door stelschroef te draaien (rechtsom = druk omhoog, linksom = druk omlaag). Vervang gasklep indien druk niet correct gehandhaafd kan worden.

No results

Service Updates 4

Service Updates - Vc4G / Vc6G 4

Tis Document List - Vc4G And Vc6G 4

General 6

Introduction 6

Installation 6

Operation 6

Cleaning 6

Reference Information 6

Lubrication 6

Specifications 6

Tools 7

Removal And Replacement Of Parts 8

Covers And Panels 8

Top Front Cover 8

Bottom Front Cover 8

Control Panel 8

Right Side Panel 8

Control Panel Components 9

Component Panel Components 10

Temperature Probe (Vc4Gd/6Gd) 11

Gas Burner 12

Gas Orifice 13

Gas Solenoid Valve 14

Ignition Control Module 15

Spark Igniter And Flame Sense 16

Blower And Motor Ending At Serial Number 481913935 17

Blower And Motor Starting At Serial Number 481913936 19

Oven Doors (Simultaneous Doors) Ending At Serial Number 481907145 20

Assembly Removal 20

Disassembly 21

Oven Doors (Simultaneous Doors) Starting At Serial Number 481907146 21

Number 481907145 22

Door Catch Ball Assembly (Independent Doors) 23

Oven Doors (Independent Doors) Starting At Serial Number 481907146 23

Roller Latch Assembly (Independent Doors) 24

Door Window 24

Door Switch 25

Mechanical Kx Thermostat (Vc4Gs/6Gs) 25

High Limit Thermostat 26

Interior Lights (Rear Mounted, Round) 26

Interior Lights (Side Mounted, Square) 27

Cooling Fan 29

Service Procedures And Adjustments 30

Solid State Temperature Control Calibration (Vc4Gd/6Gd) 30

Mechanical Thermostat Calibration (Vc4Gs/6Gs) 32

Solid State Temperature Control Test (Vc4Gd/6Gd) 33

Temperature Probe Test (Vc4Gd/6Gd) 34

Gas Pressure Adjustment (Units Up To February 2015) 34

Gas Valve Pressure Check (Units After February 2015) 36

Verification Of Spark At Ignitor 37

Door Switch Adjustment 37

Blower Adjustment 38

Door Adjustment 38

Door Strike Adjustment (Independent Doors) 39

Door Catch Ball Adjustment (Independent Doors) 40

Door Chain Adjustment (Simultaneous Doors) 41

Introduction 41

Procedure 41

Computer Control (Vc4Gc/Vc6Gc) 42

Operation 42

Setup Mode 42

Probe Test 43

Solid State Relay Test 43

Computer Control Calibration For Watlow Controller (Vc4Gc/Vc6Gc) 43

Flame Sense Current Test 44

Service Programming And Testing For 3700 Computer Control 47

Electrical Operation 51

Component Function 51

Component Location 52

Sequence Of Operation 57

Vc4Gs, Vc6Gs With Roast & Hold Option (Mechanical Kx Thermostat) 57

Temperature Control) 62

Vc4Gc, Vc6Gc (Roast & Hold Standard On Computer Model) 67

Cool Down Cycle (Computer Control Model) 69

Schematics 70

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls 70

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls, Roast & Hold Option 71

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control 72

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control, Roast & Hold Option 74

Vc4Gc, Vc6Gc Computer Control (Roast & Hold Standard) 75

Vc4Gd & Vc6Gd, Vc With Standing Pilot 120 & 200 Volt 77

Wiring Diagrams 78

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls 78

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls, Roast & Hold Option 80

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control 82

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control, Roast & Hold Option 85

Vc4Gc, Vc6Gc Computer Control (Roast & Hold Standard) 87

Vc4Gd & Vc6Gd, Vc With Standing Pilot 120 & 200 Volt 90

Troubleshooting 91

All Models 91

Ignition Module Diagnostics 92

Computer Control Models Only 93

Error Codes 94

Inhoudsopgave

No results

Service Updates 4

Service Updates - Vc4G / Vc6G 4

Tis Document List - Vc4G And Vc6G 4

General 6

Introduction 6

Installation 6

Operation 6

Cleaning 6

Reference Information 6

Lubrication 6

Specifications 6

Tools 7

Removal And Replacement Of Parts 8

Covers And Panels 8

Top Front Cover 8

Bottom Front Cover 8

Control Panel 8

Right Side Panel 8

Control Panel Components 9

Component Panel Components 10

Temperature Probe (Vc4Gd/6Gd) 11

Gas Burner 12

Gas Orifice 13

Gas Solenoid Valve 14

Ignition Control Module 15

Spark Igniter And Flame Sense 16

Blower And Motor Ending At Serial Number 481913935 17

Blower And Motor Starting At Serial Number 481913936 19

Oven Doors (Simultaneous Doors) Ending At Serial Number 481907145 20

Assembly Removal 20

Disassembly 21

Oven Doors (Simultaneous Doors) Starting At Serial Number 481907146 21

Number 481907145 22

Door Catch Ball Assembly (Independent Doors) 23

Oven Doors (Independent Doors) Starting At Serial Number 481907146 23

Roller Latch Assembly (Independent Doors) 24

Door Window 24

Door Switch 25

Mechanical Kx Thermostat (Vc4Gs/6Gs) 25

High Limit Thermostat 26

Interior Lights (Rear Mounted, Round) 26

Interior Lights (Side Mounted, Square) 27

Cooling Fan 29

Service Procedures And Adjustments 30

Solid State Temperature Control Calibration (Vc4Gd/6Gd) 30

Mechanical Thermostat Calibration (Vc4Gs/6Gs) 32

Solid State Temperature Control Test (Vc4Gd/6Gd) 33

Temperature Probe Test (Vc4Gd/6Gd) 34

Gas Pressure Adjustment (Units Up To February 2015) 34

Gas Valve Pressure Check (Units After February 2015) 36

Verification Of Spark At Ignitor 37

Door Switch Adjustment 37

Blower Adjustment 38

Door Adjustment 38

Door Strike Adjustment (Independent Doors) 39

Door Catch Ball Adjustment (Independent Doors) 40

Door Chain Adjustment (Simultaneous Doors) 41

Introduction 41

Procedure 41

Computer Control (Vc4Gc/Vc6Gc) 42

Operation 42

Setup Mode 42

Probe Test 43

Solid State Relay Test 43

Computer Control Calibration For Watlow Controller (Vc4Gc/Vc6Gc) 43

Flame Sense Current Test 44

Service Programming And Testing For 3700 Computer Control 47

Electrical Operation 51

Component Function 51

Component Location 52

Sequence Of Operation 57

Vc4Gs, Vc6Gs With Roast & Hold Option (Mechanical Kx Thermostat) 57

Temperature Control) 62

Vc4Gc, Vc6Gc (Roast & Hold Standard On Computer Model) 67

Cool Down Cycle (Computer Control Model) 69

Schematics 70

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls 70

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls, Roast & Hold Option 71

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control 72

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control, Roast & Hold Option 74

Vc4Gc, Vc6Gc Computer Control (Roast & Hold Standard) 75

Vc4Gd & Vc6Gd, Vc With Standing Pilot 120 & 200 Volt 77

Wiring Diagrams 78

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls 78

Vc4Gs, Vc6Gs Mechanical (Kx) Controls, Roast & Hold Option 80

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control 82

Vc4Gd, Vc6Gd Solid State Temperature Control, Roast & Hold Option 85

Vc4Gc, Vc6Gc Computer Control (Roast & Hold Standard) 87

Vc4Gd & Vc6Gd, Vc With Standing Pilot 120 & 200 Volt 90

Troubleshooting 91

All Models 91

Ignition Module Diagnostics 92

Computer Control Models Only 93

Error Codes 94

Gebruik de reader hieronder om de Vulcan VC6GD Oven handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Vulcan Oven te vinden.

Handleiding

Volledig scherm

Deel deze handleiding Vulcan

WhatsApp Email

Was deze handleiding nuttig?

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Vulcan VC6GD op te lossen.

Temperatuurregeling werkt niet correct temperature

Oorzaak: Onjuiste spanning naar temperatuurregeling, defecte temperatuursonde of defecte solid state temperatuurregeling

Oplossing

Controleer spanning over COM AC terminals (120VAC of 208-240VAC). Controleer relaisspanningen op het bord. Test temperatuursonde met ohmmeter en vergelijk waarden met tabel. Vervang temperatuursonde of temperatuurregeling indien nodig.

Brander ontsteken niet correct other

Oorzaak: Defecte ontsteking, los zekeringskabel of slechte bougie

Oplossing

Verifieer vonking op ontsteking door zekeringskabel 3/16" van ovenframe af te plaatsen. Vonking moet plaatsvinden na 4 seconden vertraging, 7 seconden duren en tweemaal herhalen na 15 seconden zuivering. Sluit gas af voor onderhoud.

Gasdruk niet correct other

Oorzaak: Onjuste gasdruk instelling of defecte gasklep

Oplossing

Controleer inkomende lijndruk. Voor natuurlijk gas: minimaal 6" WC, maximaal 14" WC; voor propaan: minimaal 11" WC, maximaal 14" WC. Stel gasdruk in door stelschroef te draaien (rechtsom = druk omhoog, linksom = druk omlaag). Vervang gasklep indien druk niet correct gehandhaafd kan worden.

Deur sluit niet correct of bediening voelt onnauwkeurig door

Oorzaak: Onjuste deuroschakelaar of deurafsluiting

Oplossing

Voor onafhankelijke deuren: deuroschakelaar actuator moet bediend worden wanneer rechterdeur 1-1,5 inch van gesloten is. Voor gelijktijdige deuren: actuator moet bediend worden wanneer deur 0,5 inch van gesloten is. Buig schakelaar actuator indien nodig. Controleer deuren op 0,125 inch opening en parallelle opstelling.

Ventilatormotor draait niet goed of is niet gecentreerd motor

Oorzaak: Onjuste motorpositie of slechte uitlijning

Oplossing

Verwijder ventilator en motor montage. Zet motormontagebouten los. Stel motorpositie in totdat ventilator parallel is aan en 1/4 inch verwijderd van motormontageplaat. Controleer rechthoekigheid aan alle zijden. Gebruik eventueel shimmen. Zet bouten vast.

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Vulcan VC6GD.

Plaats een thermokoppel in het geometrische centrum van de ovenholte. Zet temperatuurregeling op maximaal. Controleer spanning over COM AC terminals (120VAC of 208-240VAC). Controleer relaisspanningen en temperatuursondewaarden met behulp van de weerstandstabel in de handleiding.

Voor natuurlijk gas: aanbevolen 5,0-8,0 inch WC, minimum 6 inch WC, maximum 14 inch WC. Voor propaan: aanbevolen 10-11,0 inch WC, minimum 11 inch WC, maximum 14 inch WC. Metingen moeten met gas aan en brander ontstoken worden.

Verwijder de afsluitdop van de gasklep. Draai de stelschroef om juiste gasdruk in te stellen (rechtsom = druk stijgt, linksom = druk daalt). De brander moet altijd aan zijn bij afstemming. Controleer dat inkomende lijndruk minimaal vereist is.

Zet het gassluotafsluitventiel dicht. Koppel de ontstekerservicing-zekeringskabel los. Zet de zekeringskabel in een klemmen op 3/16 inch van het ovenframe af. Plug in en zet temperatuurregeling op maximum. Vonking moet plaatsvinden na 4 seconden, 7 seconden duren en tweemaal herhalen na zuivering.

Verwijder het bovenfront dekstel. Voor onafhankelijke deuren moet de schakelaar actuator bediend worden wanneer de rechterdeur 1-1,5 inch van gesloten is. Voor gelijktijdige deuren moet dit plaats vinden bij 0,5 inch. Buig de schakelaar actuator naar behoefte.

RTD thermistor sondewaarden variëren met temperatuur. Voorbeelden: 77°F = 90.000 ohm, 300°F = 1.726 ohm, 450°F = 334 ohm. Tolerantie is ±10%. Vervang sonde indien waarden buiten tolerantie vallen.

Zet stroomschakelaar uit. Schakel elektriciteit uit en volg lockout/tagout procedures. Vervang de temperatuurregeling en kalibreer deze volgens de solid state temperatuurregeling kalibrage procedure in de handleiding.

Hulp

Heb je vragen over de Oven VC6GD van Vulcan? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Oven die vergelijkbaar zijn met VC6GD. Probeer ook alle Vulcan Oven handleidingen te bekijken

Discussie

Laat een opmerking achter of stel een vraag

Doe mee aan de discussie

Stel een vraag over de handleiding of voeg een nuttig antwoord toe voor andere gebruikers.

Vraag of antwoord

Voer hier uw bericht in

Naam

Voer uw naam in

E-mail

Voer uw e-mailadres in

Antwoorden worden gegenereerd met behulp van AI

Hallo! Ik ben je assistent voor de Vulcan VC6GD.
Ik kan informatie opzoeken in de handleiding, aangeven op welke pagina je het vindt, en helpen bij foutmeldingen of problemen.
Stel je vraag!

PDF gratis downloaden

Voordat u downloadt, kunnen deze FAQ's u helpen:

Een foutcode resetten kan meestal door de oven uit te schakelen en na enkele minuten weer aan te zetten. Raadpleeg altijd de handleiding van uw specifieke model voor de exacte resetprocedure en foutcodebetekenissen.

Voor een correcte installatie dient u de handleiding nauwkeurig te volgen, aandacht te besteden aan de benodigde elektrische aansluiting en voldoende ventilatieruimte te waarborgen. Professionele installatie wordt aanbev…

Regelmatig schoonmaken van de binnenkant en het controleren van de deurafdichtingen verlengt de levensduur. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen en volg de onderhoudsinstructies in de handleiding voor het beste res…

PDF

VC6GD

Vulcan

Was dit nuttig? Deel het met een collega.

Vulcan VC6GD Oven Handleiding

Inhoudsopgave

Handleiding

Probleemoplossing

Veelgestelde Vragen

Hoe controleer ik of de temperatuurregeling correct werkt?

Wat zijn de correcte gasdrukwaarden?

Hoe stel ik de gasdruk in?

Hoe controleer ik de ontsteking?

Hoe stel ik de deuroschakelaar in?

Welke temperatuursondewaarden zijn normaal?

Wat moet ik doen als temperatuurregeling niet werkt na tests?

Hulp

Gerelateerde handleidingen

Discussie

Doe mee aan de discussie