Gebruik de reader hieronder om de Blodgett BLCM-102G Oven handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Blodgett Oven te vinden.
Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Blodgett BLCM-102G op te lossen.
De ventilatorsnelheid kan niet lager dan 50% worden ingesteld.temperature
Oorzaak: Bij temperaturen boven 200 °C is een ventilatorsnelheid onder 50% niet toegestaan.
Oplossing
Gebruik bij temperaturen boven 200 °C een ventilatorsnelheid van minimaal 50%.
De ventilatieopening kan niet worden ingesteld.other
Oorzaak: De stand van de ventilatieopening kan alleen in de heteluchtmodus worden ingesteld.
Oplossing
Selecteer de heteluchtmodus en druk op VENT om de ventilatieopening te openen of te sluiten.
De voorverwarmtimer begint nog niet af te tellen.temperature
Oorzaak: De ingestelde voorverwarmtemperatuur is nog niet bereikt.
Oplossing
Wacht totdat de oven de ingestelde voorverwarmtemperatuur heeft bereikt; daarna begint de timer af te tellen.
Er klinkt geen eindsignaal tijdens continu handmatig koken.other
Oorzaak: Bij continu handmatig koken klinkt geen eindsignaal.
Oplossing
Stel met TIME een bereidingstijd in als u aan het einde van de bereiding een alarmsignaal wilt.
De tijdweergave verandert in --:-- na het selecteren van de kernsonde.other
Oorzaak: Bij selectie van CORE PROBE verandert de bereidingstijd automatisch in --:--.
Oplossing
Stel de gewenste kerntemperatuur in. Het alarm klinkt wanneer het product die temperatuur bereikt.
Veelgestelde Vragen
De meest gestelde vragen over de Blodgett BLCM-102G.
Selecteer de gewenste bereidingsmodus. Stel met TEMP de temperatuur, met TIME de bereidingstijd en met FAN de ventilatorsnelheid in. Draai telkens aan de draaiknop en druk opnieuw op de betreffende toets om de instelling op te slaan. In de heteluchtmodus kunt u ook de ventilatieopening instellen. Druk op START/STOP om te beginnen.
Druk op TIME en draai aan de draaiknop totdat --:-- wordt weergegeven. Druk opnieuw op TIME om de instelling op te slaan. De oven blijft op de ingestelde temperatuur en in de gekozen modus werken. Continu bedrijf is niet beschikbaar bij voorverwarmen.
Druk eenmaal op COMBI voor opwarmen, tweemaal voor Combi 1 met 30–40% luchtvochtigheid en driemaal voor Combi 2 met 60–80% luchtvochtigheid.
Stel de bereidingsmodus, oventemperatuur, ventilatorsnelheid en ventilatieopening in. Druk op CORE PROBE, stel de gewenste kerntemperatuur in met de draaiknop en druk opnieuw op CORE PROBE om op te slaan. Steek de sonde verticaal in het dikste deel van het product. Plaats het product in de oven, sluit de deur, sluit de sonde aan op de oven en druk op START/STOP.
Plaats de sonde eerst in het kleinste product. Verplaats de sonde naar een groter product wanneer het kerntemperatuuralarm klinkt.
Druk bij het einde van een bereiding of bij het bereiken van de kerntemperatuur op START/STOP, of open de deur. Een alarm tussen programmastappen schakelt u uit met de ALARM-toets.
Ja, in de heteluchtmodus kunt u tijdens de bereiding de STEAM-toets ingedrukt houden. Er wordt stoom toegevoegd totdat u de toets loslaat.
Druk op PROGRAM en draai aan de draaiknop totdat de gewenste receptnaam verschijnt. Druk op START/STOP om te beginnen. Tijdens het programma kunt u de tijd, temperatuur, kerntemperatuur, ventilatorsnelheid en ventilatieopening wijzigen. Deze wijzigingen gelden alleen voor de huidige uitvoering.
Bij selectie van de stoommodus wordt de temperatuur automatisch op 100 °C ingesteld. Blodgett adviseert de oven acht minuten te laten stomen voordat u producten plaatst.
Reinig de oven dagelijks. Neem de koude buitenzijde af met een doek met een lichte olie en droog deze met een schone doek. Spuit de buitenzijde niet met water af en gebruik geen waterstraal, omdat dit corrosie kan veroorzaken. Gebruik binnenin geen bijtende reinigingsmiddelen die niet voor ovenreiniging bedoeld zijn. Bij model 102 kunt u de voorste lekbak reinigen met de sproeislang onder het bedieningspaneel; het water loopt naar de afvoer in de ovenruimte.
Hulp
Heb je vragen over de Oven BLCM-102G van Blodgett? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.
Gerelateerde handleidingen
Hieronder vindt u handleidingen voor Oven die vergelijkbaar zijn met BLCM-102G. Probeer ook alle Blodgett Oven handleidingen te bekijken
Stel een vraag over de handleiding of voeg een nuttig antwoord toe voor andere gebruikers.
Expert Online
Antwoorden worden gegenereerd met behulp van AI
Hallo! Ik ben je assistent voor de Blodgett BLCM-102G. Ik kan informatie opzoeken in de handleiding, aangeven op welke pagina je het vindt, en helpen bij foutmeldingen of problemen. Stel je vraag!
Caricamento...
Sto pensando...
PDF3 FAQ
PDF gratis downloaden
Blodgett BLCM-102G
Voordat u downloadt, kunnen deze FAQ's u helpen:
De meeste Blodgett ovens kunnen worden gereset door de oven uit te schakelen, enkele minuten te wachten en vervolgens weer aan te zetten. Raadpleeg altijd de specifieke handleiding voor uw model om te controleren welke r…
Zorg voor een vlakke ondergrond, voldoende ventilatie en aansluiting op de juiste stroomvoorziening. Volg de installatie-instructies in de handleiding nauwkeurig om veilige en correcte werking te garanderen.
Maak de oven regelmatig schoon, controleer de deurafdichtingen en inspecteer elektrische en gascomponenten. Volg de onderhoudsschema’s in de handleiding om storingen te voorkomen en de levensduur te verlengen.
Discussie
Laat een opmerking achter of stel een vraag
Doe mee aan de discussie
Stel een vraag over de handleiding of voeg een nuttig antwoord toe voor andere gebruikers.