Gebruik de reader hieronder om de Vulcan VEG35 Friteuse handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Vulcan Friteuse te vinden.

Handleiding

Volledig scherm
Volledig scherm
Deel deze handleiding Vulcan
Was deze handleiding nuttig?

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Vulcan VEG35 op te lossen.

Temperatuur van frituurvet daalt, langzame herstelingen temperature

Oorzaak: Onvoldoende gastoevoer, ventilatie trekt warmte uit warmtewisselaar, overbelasting van frituur, of thermostaatprobleem

Oplossing

1. Controleer gastoevoer bij gascombinatieklep en stel indien nodig bij. 2. Verplaats frituur naar andere locatie. 3. Pas ladingen aan naar capaciteit. 4. Controleer thermostaatcalibratie en vervang indien nodig.

Pilootbrander blijft niet branden, frituur schakelt uit maintenance

Oorzaak: Defecte thermopile, losse/vuile thermopileverbinding, defecte sluitklep, of vuile pilootbrander

Oplossing

1. Controleer thermopilefunctie en verbindingen, stel bij of vervang. 2. Vervang sluitklep. 3. Reinig brainerorifice en luchtopeningen. 4. Controleer elk contact aan combinatieklep op aarding en vervang indien nodig.

Snelle afbraak van frituurvet, kruimels en vlokken in olie quality

Oorzaak: Excessive temperatuurinstelling, onvoldoende filtering, onjuiste bereiding van paneervoedsel

Oplossing

1. Stel temperatuur niet hoger dan 375°F in. 2. Voer regelmatig filtering uit. 3. Gebruik geen zout. 4. Laat panering goed aan voedsel hechten voordat frituren. 5. Voorkom dat los meel in frituurvet valt. 6. Voeg geen vlees- of uitbraakvet toe. 7. Gebruik correct frituurvet en volg temperatuuradviezen. 8. Vervang 10-15% van het frituurvet. 9. Controleer thermostaat periodiek met thermometer.

Tanklek maintenance

Oorzaak: Afgebreid frituurvet veroorzaakt olielekkage, onachtzaam afvoerproces, of koolstofophoping

Oplossing

1. Vervang frituurvet. 2. Zet gasregelklepknop op PILOT of UIT voor afvoer; branderswerking bij lege tank beschadigt tankverbindingen. 3. Reinig tankoppervlak.

Pilootbranders fluctueren of gaan uit gemakkelijk performance

Oorzaak: Gasdruk te laag, ander apparatuur op dezelfde gasleiding, onvoldoende druk op submanifold

Oplossing

1. Controleer gasdruk op submanifoldaansluiting onder bedrijfscondities. 2. Controleer ander apparatuur op dezelfde gasleiding. 3. Stel gasdruk op submanifold in op minimaal 4,0" W.C. voor aardgas en gemengd gas, of 10,0" W.C. voor propaan.

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Vulcan VEG35.

Dit kan verschillende oorzaken hebben: onvoldoende gastoevoer naar het apparaat (stel dit in bij de gascombinatieklep), het ventilatiesysteem trekt warmte uit de warmtewisselaar (verplaats de friteuse), of u laadt de friteuse te vol (pas de hoeveelheid aan). Controleer ook de thermostaat kalibratie.

Controleer eerst de thermopile en de aansluitingen, en vervang deze indien nodig. Reinig de pilotvlambrander en luchtopeningen grondig. Controleer ook de combinatieklep op mogelijke beschadigingen door kortsluiting naar aarde. Vervang de sluitklep als deze defect is.

Stel de temperatuur niet hoger in dan 375°F. Filter de olie regelmatig en vervang deze wanneer nodig. Gebruik geen zout, laat geen los meel in de olie vallen, en voeg geen vleesvetten toe. Gebruiken correct frituurvet volgens aanbevelingen en vervang 10-15% van de olie regelmatig. Controleer thermostaat instellingen periodiek met een thermometer.

Dit kan het gevolg zijn van verbruikte frituurolie die schuimt en vanaf het tankoppervlak druppelt. Zorg ervoor dat de gasklep in de PILOT of UIT stand staat voordat u de olie aflaadt. Vermijd voorzichtig draineren en reinig de tankoppervlakken regelmatig om koolstofafzetting te voorkomen.

Dit duidt op te lage gasdruk. Controleer de gasdruk op de submanifold montage wanneer de friteuse in werking is. Controleer ook ander apparatuur op dezelfde gaslijn. Stel de gasdruk in op minimaal 4,0" W.C. voor natuurlijk en menggas, of 10,0" W.C. voor propaangas.

Gebruik de juiste temperatuurinstellingen (niet hoger dan 375°F) en filter de olie regelmatig. Zorg ervoor dat gebakken voedsel goed is bereid en de paneerslag goed aan het voedsel hecht. Voeg geen los meel vanuit handen toe aan de olie en gebruik geen druppels van vleesvet.

De gascontroleklep knop moet in de PILOT of UIT stand staan voordat u de olie aflaadt. Dit voorkomt beschadiging van de tankvoegen door branders die opwarmen van een lege tank.

Hulp

Heb je vragen over de Friteuse VEG35 van Vulcan? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Friteuse die vergelijkbaar zijn met VEG35. Probeer ook alle Vulcan Friteuse handleidingen te bekijken

Tefal Tefal
6257 Smart Clean
Friteuse
Vulcan
3ER50DF
Friteuse
Philips Philips
Comfort HD6110
Friteuse
Vulcan
2ER85AF
Friteuse
Tefal Tefal
6291 6292 Azura
Friteuse
Philips Philips
Essential Airfryer HD920
Inhoud Foutcodes 2 Discussies
Friteuse
Quigg
GT-AF-01 - 4534
Friteuse
Vulcan
2ER85CF
Friteuse

Discussie

Laat een opmerking achter of stel een vraag

Doe mee aan de discussie

Stel een vraag over de handleiding of voeg een nuttig antwoord toe voor andere gebruikers.

Voer hier uw bericht in
Voer uw naam in
Voer uw e-mailadres in

Hoe meer details u geeft, hoe makkelijker het is om een nuttig antwoord te krijgen.