Vulcan EV60SS Fornuis Handleiding

Q: Onjuiste stroomsterkte (amperage) door het verwarmingselement

Defect verwarmingselement Zet de temperatuurregeling UIT en koppel de elektrische voeding naar het fornuis los. Vervang het verwarmingselement volgens de juiste procedure (OVEN VERWARMINGSELEMENTEN, HOT TOP, FRENCH PLATE of GRIDDLE VERWARMINGSELEMENT).

Q: Kan stroomsterkte niet meten met amperetang

Geen geschikte meetapparatuur beschikbaar Voer een weerstandscontrole (ohm) uit: koppel de elektrische voeding los, verwijder de aansluitdraden van het verwarmingselement en meet de weerstand. Vergelijk met de waarden in de VERWARMINGSELEMENT TABEL.

Gebruik de reader hieronder om de Vulcan EV60SS Fornuis handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Vulcan Fornuis te vinden.

Handleiding

Volledig scherm

Deel deze handleiding Vulcan

WhatsApp Email

Was deze handleiding nuttig?

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Vulcan EV60SS op te lossen.

Verkeerde spanning gemeten bij het verwarmingselement power

Oorzaak: Voedingsprobleem of verkeerde aansluiting op het typeplaatje-voltage

Oplossing

Raadpleeg het hoofdstuk TROUBLESHOOTING om de mogelijke oorzaak te bepalen. Als de spanning correct is, controleer dan de stroomsterkte (ampère) via de aansluitdraden van het verwarmingselement.

Onjuiste stroomsterkte (amperage) door het verwarmingselement temperature

Oorzaak: Defect verwarmingselement

Oplossing

Zet de temperatuurregeling UIT en koppel de elektrische voeding naar het fornuis los. Vervang het verwarmingselement volgens de juiste procedure (OVEN VERWARMINGSELEMENTEN, HOT TOP, FRENCH PLATE of GRIDDLE VERWARMINGSELEMENT).

Kan stroomsterkte niet meten met amperetang maintenance

Oorzaak: Geen geschikte meetapparatuur beschikbaar

Oplossing

Voer een weerstandscontrole (ohm) uit: koppel de elektrische voeding los, verwijder de aansluitdraden van het verwarmingselement en meet de weerstand. Vergelijk met de waarden in de VERWARMINGSELEMENT TABEL.

Weerstand van het verwarmingselement wijkt af van de tabelwaarden maintenance

Oorzaak: Defect of versleten verwarmingselement

Oplossing

Vervang het verwarmingselement voor het fornuis volgens de juiste procedure zoals beschreven in stap 2C.

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Vulcan EV60SS.

Zet de temperatuurregeling op de hoogste stand voor het te testen element, meet de spanning bij de aansluitklemmen van het verwarmingselement en vergelijk deze met de waarde op het typeplaatje. Controleer vervolgens de stroomsterkte (amps) en vergelijk deze met de VERWARMINGSELEMENT TABEL.

Bij 208/240V gebruikt de standaardoven een oneindige schakelaar voor het bovenste element (bruinen) en een thermostaat voor het onderste element (ovenverwarming). Bij 480V regelt één enkele thermostaat zowel het bovenste als het onderste element.

Een stroomsterktemeting met een amperetang wordt geprefereerd boven een weerstandscontrole, omdat dit een directere en betrouwbaardere indicatie geeft van de werking van het verwarmingselement onder bedrijfsspanning.

Zet de temperatuurregeling UIT en koppel de elektrische voeding naar het fornuis los. Bij fornuizen met twee ovens heeft elke sectie een eigen voedingsaansluiting die afzonderlijk moet worden losgekoppeld.

De rode indicatielamp gaat branden wanneer er stroom naar de verwarmingselementen van de oven, griddle of Hot Top wordt geleverd.

De oneindige schakelaar regelt de stroom naar de French Plate-verwarmers en het bovenste ovenelement voor bruinen. Afhankelijk van de instelling (HI, MED, LO, MED-LO, VERY-LO) varieert de inschakeltijd van 7% tot 100%.

Wees uiterst voorzichtig en volg de Arc Flash-procedures. Als testpunten niet goed toegankelijk zijn, koppel dan de voeding los en volg de Lockout/Tagout-procedures voordat u testapparatuur aansluit en de stroom weer inschakelt.

Hulp

Heb je vragen over de Fornuis EV60SS van Vulcan? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Fornuis die vergelijkbaar zijn met EV60SS. Probeer ook alle Vulcan Fornuis handleidingen te bekijken