Zout toegevoegd aan het begin van de bakduur trekt bloed uit het vlees Voeg zout pas op het einde van de bakduur toe

Brandt KI469WE1 Fornuis Handleiding

Gebruik de reader hieronder om de Brandt KI469WE1 Fornuis handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Brandt Fornuis te vinden.

Handleiding

Volledig scherm

Deel deze handleiding Brandt

WhatsApp Email

Was deze handleiding nuttig?

Probleemoplossing

Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Brandt KI469WE1 op te lossen.

Vlees wordt te droog performance

Oorzaak: Zout toegevoegd aan het begin van de bakduur trekt bloed uit het vlees

Oplossing

Voeg zout pas op het einde van de bakduur toe

Vetspatten in de oven maintenance

Oorzaak: Gebruik van glazen schalen bij het bakken van vleesgerechten

Oplossing

Kies een aarden hittebestendige ovenschaal die groot genoeg is

Vlees verbrandt aan de bovenkant bij ontdooien temperature

Oorzaak: Temperatuur te sterk verhoogd na ontdooien

Oplossing

Verhoog de temperatuur niet te sterk om aanbakking van de bovenkant te vermijden

Paprika's kunnen niet gemakkelijk gepeld worden performance

Oorzaak: Paprika's niet voldoende geroosterd

Oplossing

Laat paprika's onder een roodgloeiende grill bakken (halfweg omdraaien) tot de pel zwelt, wickel ze dan in plastic zak

Gratin wordt niet krokant performance

Oorzaak: Paneermeel absorbeert vetten onvoldoende

Oplossing

Meng paneermeel met gruyèrekaas; kaas absorbeert vetten en maakt gratin krokant

Bechamelsaus wordt waterig en smaakloos performance

Oorzaak: Andijvie of witloof niet lang genoeg gebakken

Oplossing

Laat andijvie of witloof lang bakken op lage temperatuur

Gistgebak rijst niet goed op performance

Oorzaak: Gist komt in contact met bechamelsaus of zout neutraliseert rijzende werking

Oplossing

Voeg gist altijd op het einde van de bereiding toe en laat het niet in contact komen met bechamelsaus

Gerechten op meerdere niveaus hebben verschillende bakduur temperature

Oorzaak: Normale bakduurberekening zonder rekening met meerdere niveaus

Oplossing

Verleng bakduur met ongeveer 10 tot 20 minuten bij bakken op meerdere niveaus

Veelgestelde Vragen

De meest gestelde vragen over de Brandt KI469WE1.

Laat het vlees minstens 1 uur op kamertemperatuur staan alvorens het in de oven te plaatsen.

Gebruik bakvormen in plaatmateriaal met een antikleeflaag, dit materiaal garandeert een krokante bereiding met een goudbruine onderzijde.

Wickel het vlees in aluminiumpapier en laat het 10 tot 15 minuten uitlekken en rusten. Deze korte rusttijd is voldoende om de vleesvezels te ontspannen en het vlees zijn zachtheid te behouden.

Hetelucht vermijdt een te groot gewichtsverlies van gerechten, minder verbrande vetten, minder spatten en minder rook. Weke groenten spatten niet uit elkaar en gerechten hebben een gelijkmatige bakprestatie.

Ja, u kan gelijktijdig meerdere dezelfde gerechten of verschillende gerechten op dezelfde temperatuur bakken zonder dat de smaak of geur op elkaar wordt overgedragen. De bakduur dient wel verlengd te worden met ongeveer 10 tot 20 minuten.

Het braadspit bestaat uit twee braadvorken die het te braden vlees op zijn plaats houden. Plaats het vlees in het midden van het braadspit, controleer of het stevig in de motoras steekt en correct op het draagkader is geplaatst.

De ONDERELEMENT HETELUCHT functie is ideaal voor pizza's, quiches, taarten met saphoudend fruit en brioches, omdat zacht gebak onderaan goed gebakken wordt.

Plaats de braadslee in de 1ste inschuifsleuf vanaf de ovenbodem en giet er een beetje water op om rookontwikkeling en grilgeuren te beperken, met name bij het grillen van vlees en worsten.

Hulp

Heb je vragen over de Fornuis KI469WE1 van Brandt? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.

Hieronder vindt u handleidingen voor Fornuis die vergelijkbaar zijn met KI469WE1. Probeer ook alle Brandt Fornuis handleidingen te bekijken