Gebruik de reader hieronder om de Inventum BM121 Broodbakmachine handleiding te lezen. U kunt de handleidingen direct op de pagina doorbladeren en de functies van onze reader gebruiken om alle belangrijke informatie over de installatie, bediening en het onderhoud van deze Inventum Broodbakmachine te vinden.
Handleiding
Volledig schermProbleemoplossing
Praktische tips om de meest voorkomende problemen met Inventum BM121 op te lossen.
Oorzaak: Gist is te oud of vergeten, water is te koud of te warm, of te veel zout gebruikt
1. Controleer of gist is toegevoegd. 2. Test gist versheid: los 1 theelepel suiker op in half kopje lauw water, voeg 1 theelepel gist toe. Na enkele minuten moet het gaan borrelen en bruisen. 3. Zorg dat water op kamertemperatuur is. 4. Controleer zouthoeveelheid.
Oorzaak: Deeg is te nat
1. Test deegkwaliteit na 5-10 minuten: open deksel en raak bovenkant deegbal aan met vingers. 2. Als deeg plakt aan bakblik maar niet aan vingers, is deeg te nat. 3. Bij volgende keer minder water toevoegen.
Oorzaak: Deeg is correct ontwikkeld
Dit is normaal en gewenst. Deeg mag licht aan vingers plakken zolang het niet aan bakblik blijft hangen.
Oorzaak: Onvoldoende water of te veel bloem toegevoegd
1. Test deegkwaliteit na 5-10 minuten door voorzichtig aan deegbal te raken. 2. Als deeg niet aan vingers plakt, is het te droog. 3. Bij volgende keer meer water toevoegen.
Oorzaak: Te veel bloem gebruikt
Weeg bloem nauwkeurig af en zorg voor juiste verhoudingen van ingrediënten.
Oorzaak: Brood nog niet voldoende afgekoeld of bakblik niet goed voorbereid
1. Laat brood minimaal 10-15 minuten in bakblik afkoelen. 2. Draai voorzichtig aan as aan onderzijde bakblik totdat brood lostrekt. 3. Gebruik ovenhandschoenen. 4. Hou bakblik omgekeerd boven aanrecht en schud licht.
Oorzaak: Kneedhaak niet goed verwijderd na bakproces
1. Laat brood verder afkoelen op rooster. 2. Verwijder kneedhaak voorzichtig uit brood als het goed is afgekoeld. 3. Let er op dat kneedhaak goed is afgekoeld voordat u deze aanraakt.
Oorzaak: Verschillende ingrediënten en soorten brood hebben andere eigenschappen
Dit is normaal. Verschillende soorten brood kunnen veel vaster en kleiner zijn dan andere afhankelijk van gebruikte ingrediënten.
Oorzaak: Kneedhaken niet juist geplaatst of bakrestjes op assen
1. Zorg dat kneedhaken juist en voorzichtig op assen zijn geplaatst. 2. Reinig assen altijd goed zodat eventuele bakrestjes volledig verwijderd zijn.
Oorzaak: Ingrediënten niet goed in het bakblik gedaan
Verwijder alle restjes van ingrediënten aan buitenkant bakblik voordat u het bakblik in de machine plaatst.
Oorzaak: Gebruik van ingrediënten met te grote of te scherpe stukken
Zorg ervoor dat droge krenten, rozijnen, noten en andere ingrediënten niet te groot of te scherp zijn. Laat deze vooraf wellen en droog ze af met doek of keukenpapier.
Oorzaak: Bakblik niet goed bevestigd
Plaats bakblik terug in machine en druk deze goed naar beneden zodat het bakblik stevig vast staat.
Oorzaak: Machine moet afkoelen
Laat machine 10 tot 20 minuten afkoelen alvorens deze opnieuw te gebruiken.
Oorzaak: Zelfgebakken brood bevat geen conserveringsmiddelen
1. Laat brood goed afkoelen. 2. Verpak brood luchtdicht. 3. Houd brood een paar dagen in koeling. 4. Alternatief: vrieze het brood in voor later gebruik.
Oorzaak: Te koud of te warm water, of ingrediënten niet op kamertemperatuur
1. Weeg ingrediënten altijd nauwkeurig af. 2. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. 3. Gebruik water van geschikte temperatuur (lauwwarm).
Oorzaak: Ingrediënten niet in juiste volgorde toegevoegd
Voeg ingrediënten toe in juiste volgorde: 1. Halve bloem, 2. Water/melk, 3. Boter/olie, 4. Eieren, 5. Rest bloem, 6. Suiker (één kant), 7. Zout (andere kant), 8. Gist (holletje midden).
Oorzaak: Gist komt in contact met water
Zorg dat gist als laatste in de vorm wordt gedaan in een holletje in het meel. Gist mag niet in aanraking komen met zout, suiker en water/melk.
Oorzaak: Kwaliteit meel, temperatuurverschillen of versheid ingrediënten variëren
Mogelijk moet u verhoudingen aanpassen. Wijzig één ingrediënt tegelijk: hoeveelheid gist, meel of water. Nooit alles tegelijk aanpassen. Dit kan nodig zijn door verschillen in meelkwaliteit, temperatuur omgeving of versheid ingrediënten.
Oorzaak: Ingrediënten te groot, te scherp of niet goed afgedroogd
1. Laat krenten, rozijnen en noten vooraf wellen. 2. Droog ze af met doek of keukenpapier. 3. Zorg dat deze ingrediënten niet te groot of te scherp zijn. 4. Voeg ze toe tijdens het piepsignaal in kneedproces.
Oorzaak: Mechanische belasting van aluminium bakvorm
Plaats brood en bakblik nooit op buitenkant machine of direct op plastic tafelkleed. Na bakken is hete bakvorm week en dient deze niet mechanisch belast te worden (niet slaan, kloppen of duwen).
Oorzaak: Brood niet voldoende afgekoeld
Wacht minimaal 15-20 minuten voordat u brood doorsnijdt.
Veelgestelde Vragen
De meest gestelde vragen over de Inventum BM121.
Hulp
Heb je vragen over de Broodbakmachine BM121 van Inventum? Stel ze direct aan onze expert! Je krijgt informatie, praktische tips en oplossingen op maat in slechts enkele seconden.
Gerelateerde handleidingen
Hieronder vindt u handleidingen voor Broodbakmachine die vergelijkbaar zijn met BM121. Probeer ook alle Inventum Broodbakmachine handleidingen te bekijken
Discussie
Laat een opmerking achter of stel een vraag
Doe mee aan de discussie
Stel een vraag over de handleiding of voeg een nuttig antwoord toe voor andere gebruikers.